Krišna Krišna Hare Hare
Hare Rama Hare Rama
Rama Rama Hare Hare
Aktuálne menu
Objednávky na donášku:
Pondelok - Piatok 10:00 - 11:00 na tel.č. 0910 947 108 Rozvoz prebieha od 11:30 do 14:00
tel. číslo na prevádzku : 0948 629 910
Menu: 300g – 6.00ur
500g - 7.00eur
Menu donáška: 300g – 6.50eur
500g - 7.50eur
vegan burger - 4,00eur
vegetarian burger -4,50eur
Menu 400g....7,00eur
Menu 600g....8,00eur
Denné menu 29.5 - 2.5 2023
Pondelok + karobová halva zdarma (1,vegan)
subji - “alu brinjal” - cícer ,špenát, paradajky a pečené zemiaky (vegan)
polievka -paradajková s ryžovými rezancami a bazalkou (vegan)
príloha - ryža basmati (vegan)
šalát – miešaný šalát- čínska kapusta, uhorka, paradajky (vegan)
čatní – ovocné pikantné, paradajkové pikantné (vegan)
chuťovka: 1euro
kofta – cviklová fašírka so sézanom (1,11,vegan)
pakora – brokolica obaľovaná v bezlepkovom cestíčku (vegan,bey lepku)
vegan burger kapustový-celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (kapustová), avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g, (1,Vegan) 4€
Vegetarián burger kapustový +syr- celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (kapustová), syr, avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g – (1,7) 4.50€
Utorok
subji - 1 "sukta" – karfiol,baklažán ,zemiaky a fazuľky(vegan)
alebo
2 “matar alu tarkari” - zemiaky, hrášok, paradajky, mandle, v smotanovej omačke s petržlenovou vňaťou (7,8)
polievka - fazuľová so zemiakmi a majoránkou (vegan)
príloha - pšeno (vegan)
šalát - kapustový s paradajkami a sézamom (vegan,11)
čatní - jablkové pikantné, paradajkové pikantné (vegan)
chuťovka: 1euro
samosa – taštička plnená zeleninou (mrkva,zemiak,hrašok) (1,vegan)
pakora - baklažán obaľovaný v bezlepkovom cestíčku (vegan,bez lepku)
vegan burger cviklový-celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (cviklová so sézamom), avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g, (1,11,Vegan) 4€
Vegetarián burger cviklový +syr- celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (cviklová so sézamom), syr, avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g – (1,7,11) 4.50€
Streda
subji - 1 "tamatar bharata "-cícerové krokety (falafel), v paradajkovej omáčke s koriandrovou vňaťou (vegan)
alebo
2 “paneer hokaido” - hokaido so syrom paneer a olivami v smotanovej omáčke (7)
polievka - hrachová so zeleninou (vegan)
príloha - ryža basmati (vegan)
šalát - cviklovo-mrkvový šalát s chrenom (vegan)
čatní - jablkové pikantné, paradajkové pikantné (vegan)
chuťovka: 1euro
Kofta -fašírka z kyslej kapusty (1,vegan)
Pakora – karfiol obaľovaný v bezlepkovom cestíčku (vegan,bez lepku)
vegan burger kyslá kapusta-celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (kyslá kapusta), avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g, (1,Vegan) 4€
Vegetarián burger kyslá kapusta +syr- celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka(kyslá kapusta), syr, avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g – (1,7) 4.50€
Štvrtok
subji -1 "kathi mithi” – mrkva, karfiol, zemiaky ,paradajky, zelerová vňať a ananás (vegan)
alebo
2 "paneer šak"- špenát so syrom paneer a kešu, v smotanovej omáčke (7)
polievka - indický mungo dál(vegan)
príloha - pohánka , (vegan)
šalát - mrkvový s jablkami, zelerom a petržlenovou vňaťou (9, vegan)
čatní - jablkové pikantné, paradajkové pikantné (vegan)
chuťovka: 1euro
Bharatha – hrachová bez lepku (vegan)
Alupatra – indická zemiaková rolka so sézamom (vegan,1,11)
vegan burger cvilkový-celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka(cviklová so sézamom), avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g, (1,11,Vegan) 4€
Vegetarián burger cviklový +syr- celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka(cviklová so sézamom), syr, avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g – (1,7,11) 4.50€
Piatok
subji - 1“devadálí alu” - cuketa, paprika, paradajky, pečené zemiaky s peržlenovou vňaťou (vegan)
alebo
2 “kitchri” - brokolica s tekvicou a olivami v hrachovom kréme (vegan)
polievka - šošovicová so zeleninou (vegan)
príloha - ryža naturálna(vegan)
šalát - miešaný šalát - uhorky, paradajky, paprika, čínska kapusta (vegan)
čatní - jablkové pikantné, paradajkové pikantné (vegan)
chuťovka: 1euro
kofta -mrkvová fašírka so slnečnicou (1,vegan)
pakora - zeler obaľovaný v bezlepkovom cestíčku (vegan,9,bez lepku)
vegan burger mrkvový-celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (mrkvová so slnečnicou), avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g, (1,Vegan) 4€
Vegetarián burger mrkvový +syr- celozrnná domáca žemľa, vegánsky bylinkový dresing (vegan majonéza), zeleninová fašírka (mrkvová so slnečnicou), syr, avokádo, paradajky, ľadový šalát, rukola, uhorky 350g – (1,7) 4.50€
Alergény: 1-Obilniny, 6-Sója, 7-Mlieko, 8-Orechy, 9-Zeler, 10-Horčica, 11-Sézam
Sabji - prívarok: je to zelenina v indickej omáčke s výraznou chuťou po zázvore , rímskom kmíne, koriandre či asafoetide. Je základom všetkých jedál a rôzne druhy sabji sa líšia podľa zeleniny a korenín, ktoré obsahujú.
Kofta: Je smažená zeleninová guľka alebo „fašírka“, ktorá je v našej reštáurácii ponúkaná aj pod názvom „Chuťovka“. Druhov koft je nespočet. U nás sú obľúbené kofty z cvikly, kapusty, zeleru, mrkvy, hrášku, zemiakov, kukurice a iných druhov zelenín
Samosa: Je pšeničná taštička naplnená zeleninou a niekedy aj syrom. Tepelne sa upravuje buď to smažením, alebo pečením. Vnútri nás vždy čaká prekvapenie, ktorým ju šéfkuchár naplní.
Alu Patra: „Alu“ znamená – zemiak a „Patra“ znamená koleso. To je pôvodný názov naších slaných zemiakových rolád, ktoré ponúkame k našemu menu ako chuťovky. Okrem zemiakov obsahujú múku, sézam, kokos a koreniny.
Pakora: Je obľúbené jedlo indickej kuchyne, pripravené z ľubovoľnej zeleniny ( tekvica, baklažán, karfiol atď...), ktorá je obalená v cestíčku. Je ponorená a osmažená v hlbokom rozpálenom oleji.
Čatní: Hustá pikantná omáčka slúžiaca na dochucovanie jedál, ktorá podporuje naše trávenie. Je to uvarená zmes korenín, čili, kúskov ovocia alebo zeleniny. Výborne sa hodí k smaženým chuťovkám.
Dál: Indická hustá polievka z rozvarenej strukoviny so zeleninou alebo bez nej, často sa do nej pridáva na ochutenie strúhaný kokos. V Góvinde nájdete dál z žltého hrachu, šošovice alebo mungo fazuľky.
Jasmínová ryža, naturálna ryža, pšeno alebo pohanka: V každom menu sa nachádza jedna z týchto príloh. Jasmínová ryža je thajský najkvalitnejší a voňavý druh ryže, má biele podlhovasté zrná a je veľmi dobre stráviteľná. Naturálna ryža na rozdiel od bielej klasickej ryže obsahuje podstatnú časť šupky a klíčku, kde sú uložené všetky dôležité živiny, má svetlo hnedú farbu. Pšeno je proso bez šupiek. Sú to žlté guľôčky a sú jedinou obilninou, ktorá je zásaditá. Je vhodná aj pre celiatikov. Pohanka je potravina, ktorá taktiež neobsahuje lepok, čistí krv, je diétna a ľahko stráviteľná.
Šálaty: V indickej kuchyni sa šaláty zo surovej zeleniny nepripravujú. Je to však zvykom v naších zemepisných šírkach a preto Vám Góvinda ponúka vrámci denného menu rozmanité chutné zeleninové šaláty, samozrejme jemne ochutené indickým korením.